7 plante comestibile pentru grădină și balcon
Ți-ar plăcea să folosești florile nu doar ca ornament în grădină sau pe balcon ci și la gătit? Află de la arhitecții de grădină de la Studioul Flera ce plante merită cultivate nu doar pentru aspect.
Alege ghivece de exterior de dimensiuni diferite pentru cultivarea de ierburi aromatice și fructe.
Bucură-te de savoarea căpșunelor și ierburilor aromatice proaspete
Plantează frăguțe (Fragaria Alexandria) pe terasă sau în grădină. Ele funcționează bine ca plante de subzistență, de exemplu sub arbuști sau pentru a umple spațiul gol dintr-un pat ridicat de flori. Frăguța este o plantă atractivă cu florile și fructele sale comestibile care cresc pe tot parcursul verii. Prezintă avantajul de a se înmulți rapid. Frunzele tinere sunt folosite în scopuri medicinale.
Arborele de stafide (Amelanchier lamarckii) este un arbust frumos și verde pe tot parcursul anului, care poate fi amplasat printre alți arbuști sau într-un ghiveci mare ca un solitar interesant pe terasă. Fructul delicios proaspăt copt are un gust asemănător afinelor și poate fi folosit și pentru gem sau dulceață. Trebuie doar să fii mai rapid la recoltarea fructelor decât păsările.
Tip: Pe lângă pomi fructiferi, arbuști și frăguțe, poți alege și paturile ridicate cu ierburi aromatice. Oregano, busuioc, cimbru, pătrunjel, melisa (roiniță) arpagic și salvie, de exemplu, sunt ideale de consumat proaspete, dar și recoltate, uscate și folosite pe timpul iernii.
Cultivă ierburile aromatice alături de plante medicinale
Poți folosi busuiocul proaspăt pentru pesto sau îl poți usca și adăuga în sosuri
Arbuști potriviți pentru balcon și terasă
Plantează un corn (Cornus mas) într-un ghiveci mai mare și vei avea o piesă centrală decorativă frumoasă pe balcon sau pe o terasă mică, ca arbust. În grădină ca plantă ornamentală va oferi chiar și hrană păsărilor sau poți să îl transformi într-un gard viu pe care să îl tunzi cu regularitate.
O alternativă exotică: Optează pentru frumosul Cornus cousa Milky Way - o specie japoneză de corn. Are flori albe, frumoase, iar frunzele și fructele sunt comestibile.
Încorporează plantele perene medicinale mai puțin folosite în partea comestibilă a grădinii. Acestea pot fi adesea folosite întregi, de la rădăcină până la floare. Preferata noastră în această categorie este nalba mare (Althaea officinalis), o plantă cu flori minunate.
Tip: Nouă ne plac cireșii în grădină. Nu sunt doar pomi fructiferi de sezon, ci și pomi frumoși, de mărimea potrivită pentru orice grădină. Înfloresc frumos primăvara, frunzele lor se îngălbenesc toamna și, cel mai important, oferă o umbră plăcută pe tot parcursul verii.
Cornul chinezesc (Cornus kousa chinensis) are fructe comestibile după ce le cureți de coaja amară.
Sfaturi pentru cultivarea plantelor pe balcon
- Optează pentru ghivece cu sistem de auto-udare, astfel încât plantele să poată supraviețui și atunci când ești plecat de acasă.
- Pe balconul însorit poți cultiva cu succes căpșuni, afine și chiar zmeură (arbore de zmeură). Soiurile special adaptate de pomi fructiferi reprezintă o altă opțiune.
- Pentru a scăpa de afide pe balcon, încearcă remedii naturale testate sau urmează un sfat din bătrâni: apă și săpun de Marsilia, dar și zațul de cafea funcționează bine. Plantele aromatice, cum ar fi levănțica, feniculul și arpagicul, nu sunt pe placul afidelor.
Traducere și editare: Irina Klomp Stanescu