Nu trebuie să fii cofetar profesionist ca să decorezi ușor și spectaculos o prăjitură de casă.
Cu puțină imaginație, poți concepe un tort frumos de Ziua Îndrăgostiților sau pentru o zi de naștere în cel mai scurt timp.

Prima opțiune este de a decora tortul cu fructe. Pentru decorațiunile în formă de cireșe, pregătește zmeură roșie și frunze de melisă sau mentă. Rodiile, afinele, murele și căpșunile mai mici vor arăta, de asemenea, spectaculos. Acestea pot fi tăiate în două și așezate în formă de inimă. Rețeta pentru tortul din pandișpan și cu cremă de mascarpone pe care l-am preparat în trecut o găsești la finalul acestui articol. trei forme roșii Amour pe tot parcursul anului pentru bunătăți sărate și dulci, sau ca platouri de servit la masă.

Muguri sau petale de trandafiri, dar și levănțică, panseluțe și violete, petale de crăițe, flori de mușețel vor ieși în evidență frumos pe tort. Folosește numai flori comestibile din agricultura ecologică sau culege propriile flori vara în grădină și presează-le sau usucă-le.

Bomboane sau decorațiuni din zahăr În supermarket-uri și în magazinele specializate se găsesc o varietate de bomboane mici și decorațiuni de zahăr în formă de inimă. Alternativ, poți tăia bomboane gumate roșii mai mari și decupa din ele inimioare mici. Ulterior, poți așeza inimile la întâmplare pe tort sau le poți aranja simetric în formă de cuvinte, nume etc.

Se întinde pasta de marțipan și se decupează forme de inimioare. Dacă nu ai un cutter, taie foaia rulată în fâșii subțiri și apoi modelează-le după cum vrei - litere, numere etc.

Atenție însă, marțipanul nu este potrivit pentru torturile cu frișcă, doar pentru cele cu cremă de unt. Pe cele cu frișcă ornamentele din marțipan se topesc.

Cu siguranță poți face rost de hârtie și de o scobitoare acasă. Decupează inimi de diferite mărimi pe care să le lipești pe scobitori și înfige-le în tort.

Pentru blat ai nevoie de:

• 4 ouă
• 120 gr de zahăr
• 90 gr de făină.

Pentru cremă ai nevoie de:

• 250 gr mascarpone
• 250 ml smântână pentru frișcă

Mod de preparare:

1. Se amestecă ouăle cu zahărul și se bat timp de aproximativ 10-15 minute.
2. Apoi se adaugă ușor făina, astfel încât aluatul să nu se lipească.
3. Se toarnă într-o formă tapetată cu unt și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 30 - 40 de minute. (În funcție de mărimea formei de copt și de cuptorul tău).
4. Se lasă aluatul să se răcească și se prepară crema. Se amestecă cu mixerul smântâna cu mascarpone până când compoziția se întărește. Poți adăuga zahăr după gust.
5. Se întinde crema peste tort și se decorează conform instrucțiunilor de mai sus.
   
   Rețeta pentru prăjitura Strawberry Valentine's Cake pregătită de foodbloggerul Monika Kóňová poate fi găsită AICI.