Dacă dorești să faci curățenie radicală în bucătărie, scoate toate ustensilele, ingredientele și alte consumabile din sertare și dulapuri. Aruncă obiectele nedorite sau alimentele stricate și pune înapoi în dulapuri doar ceea ce ai cu adevărat nevoie. Toate ustensilele, vesela și alte obiecte trebuie să aibă un loc fix.
Înainte de a face curățenie, se recomandă să împarți bucătăria în mai multe zone de lucru, cum ar fi dulapurile inferioare, dulapurile superioare, sertarele, frigiderul, congelatorul, blatul de bucătărie și cămara cu alimente, și curăță-le treptat și sistematic. Organizarea bucătăriei necesită timp. Prin urmare, rezervă cel puțin două ore pentru aceasta.