DIY: Un decor alb-roșu și o prăjitură de Mărțișor

• 3 ouă la temperatura camerei

• 100 g zahăr

• 80 g făină

• 250 g mascarpone

• 125 ml de smântână

• fructe roșii (noi am folosit fructe de rodie)

• coloranți alimentari

Pentru blat, începe prin a separa albușurile de gălbenușuri și a preîncălzi cuptorul. Bate apoi albușurile cu zahărul într-un bol cu ajutorul unui mixer până când spuma începe să se întărească. Se adaugă apoi gălbenușurile și se amestecă încet, cu mișcări de sus în jos până se încorporează. Adaugă apoi treptat și făina și amestecă ușor până se omogenizează. Tapetează forma rotundă ( ⌀18 cm) cu hârtie de copt și toarnă compoziția. Se coace timp de 30 de minute la 160 °C până când blatul devine auriu.

Pentru cremă este îndeajus să amesteci smântâna cu mascarpone cu mixerul Apoi peste o treime din compoziție adaugă coloranții alimentari pentru a obține crema roșie. Se pune crema albă peste blat și se nivelează cu o paletă din silicon. Adaugă și câteva linguri din crema roșie pentru un aspect interesant. La final, ornează cu fructe roșii.

O coroniță din crengi de salcie împletite este simplu de realizat chiar dacă nu ești un artist profesionist. Descoperă și alte coronițe pe care le-am creat în anii trecuți!

În funcție de sezon, îți poți decora ușa sau poarta după plac.

O vază în care să așezi câteva crenguțe cu flori din hârtie albe și roșii îți va asigura decorul cu tematică. Transformă livingul într-un atelier de creație și antrenează prietenii sau copiii la realizarea acestor flori gingașe.