Tigaie Ecrina- tip wok, cu suprafață ceramică, ø 30 cm, adecvată pentru plita cu inducție, … mai mult

Tigaia wok Ecrina din colecția cu același nume este dotată cu un strat antiaderent ceramic ILAG XERADUR de înaltă calitate, cu două straturi. Acesta asigură o preparare confortabilă și rapidă a preparatelor, fără a se arde, și, în același timp, facilitează întreținerea. Partea exterioară a tigaiei este prevăzută cu un strat de finisaj din organosilicon, care sporește rezistența la deteriorare și supraîncălzire, precum și simplifică curățarea. Miezul tigaiei este format dintr-un aliaj de aluminiu de înaltă calitate, cu fundul inductiv din oțel inoxidabil, în timp ce mânerul este realizat din bachelită.

Suprafața ceramică se caracterizează prin rezistență termică și conductivitate ridicate, datorită cărora tigaia se încălzește rapid și uniform pe toată suprafața. Acest lucru permite o gătire eficientă și economică, cu o cantitate minimă de grăsime. În plus, tigaia nu conține deloc PTFE, PFOA, PFOS și PFAS, ceea ce garantează o gătire fără eliberarea de substanțe nocive. Pentru a asigura o durată lungă de viață a suprafeței, se recomandă utilizarea ustensilelor de bucătărie din lemn sau silicon. Tigaia wok este potrivită pentru toate tipurile de aragaze, inclusiv cele cu inducție, și poate fi utilizată pentru prăjire rapidă, însă temperatura maximă de încălzire nu trebuie să depășească 250 °C. Pentru a asigura o durată lungă de viață a suprafeței, se recomandă utilizarea ustensilelor din lemn sau silicon și încălzirea treptată, pentru a evita deformarea fundului. Tigaia poate fi spălată în mașina de spălat vase, dar nu este destinată utilizării în cuptor. Dimensiunile sale sunt: diametru 30 cm, lungime 49 cm și înălțime 9 cm.