Lemnul de salcâm, se știe, că, în afară de aspectul său frumos, cu inele de copac vizibile, are, de asemenea, caracteristici deosebite. Este dur, foarte dur, dar, pe de altă parte, de asemenea, elastic. Și pentru că este rezistent la apă, este perfect potrivit pentru bucătărie - produsele din acest material sunt solide și durabile.