Ziua bună se cunoaște după cafeaua de dimineață

Indiferent dacă îl bei la bar, acasă, proaspăt preparat în cafetiera moka sau, pentru cei mai atenți la modă, cu noile mașini de cafea cu capsule, dimensiunea perfectă pentru o ceașcă de espresso este între 60 și 100 ml. Optează întotdeauna pentru o ceașcă mică, pentru a preveni răcirea rapidă a cafelei: cele clasice în formă de ou ajută la păstrarea cremozității cafelei, permițându-ți să adaugi și lapte dacă preferi macchiato.

Unii îl beau dimineața, alții după-amiaza. Ceașca perfectă pentru cappuccino are o capacitate de aproximativ 150-180 ml și este mai largă în partea de sus, pentru a permite spumei de lapte să se amestece corespunzător.

Odată cu multitudinea de trend-uri și preferințe, nici cafeaua nu putea rămâne indiferentă. Tot mai multe tipuri de cafea sunt incluse în meniurile cafenelelor:

• Flat White: sau cappuccino inversat, cu puțină spumă sau fără spumă. Ceașca perfectă? Între 150-200 ml, din porțelan sau ceramică mai groasă, pentru a asigura o temperatură stabilă.

• Latte: numele vorbește de la sine, ideal pentru cei care iubesc laptele, dar nu atât de mult cafeaua. Poate fi servit în cești din sticlă de 240-360 ml, pentru efect vizual.

• Americano sau cafea filtrată: fără lapte, doar cafea pură, adesea preparată cu filtre și cafea măcinată în cești de 200-300 ml (sau mai mari) cu pereți mai subțiri, deoarece se consumă mai lent decât celelalte.

• Porțelan: păstrează căldura și nu alterează gustul.

• Ceramică: izolare termică bună, dar pereții sunt adesea mai groși decât cei din porțelan.

• Sticlă: excelentă pentru efecte vizuale, dar răcește cafeaua mai repede. Soluția? Sticlă termică cu pereți dubli.