Cuțitul de buzunar are o lamă din oțel inoxidabil și două tipuri de lame. Lama netedă este concepută pentru tăierea și felierea ciupercilor, în timp ce lama zimțată este excelentă pentru îndepărtarea resturilor mai grosiere. Pentru o curățare delicată, cuțitul are o perie retractabilă și o buclă practică la capătul mânerului pentru agățare.